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terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Casquinha de Siri


Sumida eu??? Que nada...rsrs...ô meus amores, primeiro quero agradecer à todos amigos que ficaram preocupados com minha ausência e me mandaram recadinhos carinhosos, me desculpem por mal respondê-los, mas é que realmente perdi meu tempo para o blog, mas prometo voltar sempre que possível, ok?...Tenho saudade de tudo por aqui...

Mas enfim, não parei de cozinhar, só não tenho conseguido postar....
Mas hoje arrumei um tempinho então "bora" cozinhar...rs

Mais uma das recitinhas sem qualquer mistério mas que arraaaasa...

Usei:
800 de carne de siri já desfiada
2 tomates cortadinhos em cubinhos bem pequenos
1 cebola pequena beeeeeem picadinha
3 dentes de alho picadinhos
azeitonas picadas
cheiro verde à gosto
2 pãezinhos amanhecidos
1 vidrinho de leite de côco
3 pacotinhos de sazon vermelho
sal
1 limão
molho de pimenta à gosto
1 colher (sopa) bem cheia de azeite de dendê

Pique cada pãozinho francês e junte o leite de côco e amasse e misture bem e reserve.



Refogue a cebola e depois o alho. Junte a carne de siri e refogue até acabar toda a água. Junte o tomate e a azeitona e todos temperos e refogue mais um tempo, até secar.

Por fim junte a mistuta do pão e leite de côco e incorpore bem.

Distribua em ramequins e sobre eles salpique uma mistura de farinha de pão e queijo parmesão ralado. (uso aquele parmesão ralado beeem grosso, para dar a diferença enter o queijo e a farinha).


(usei 1 pão francês raladinho e 3 colheres de parmesão).
Leve ao forno para gratinar...

Fácil não?

É isso.
Bom Apetite!!!





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